婚礼开始了,墙上都贴了大红的喜字。每年过年回到老家农村都会参加一些婚宴酒席,而农村的酒席与城里不一样,都是请的村里专门承接宴席的师傅们自己烧的。那个味道,是大城市里的饭店无法比拟的乡味,吃出了儿时的回忆。
大厨开始忙碌起来了,虽然不是什么五星级大厨,但是都是十里八村的厨艺巧手,每家的红白喜事都能见到他们忙碌的身影。准备好的半成品,往往都会提前做很多大肉、农家土鸡、炸丸子、炸鱼、肉丸子等,都是纯手工制作,一色的乡土美食。
还有海鲜大虾、农村天然美食知了猴、羊肉等美食。大厨在准备辣子鸡,最爱的一道菜。吃大席的客人,最为怀念的味道,农村老家的乡土大席永远吃不够啊。
(来源:原创)
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